Ajánlások
Válogatott termékek, márkák és tippek a szortimentből: Élelmiszeripari tömlők.
megnézett
Vásárolt
Ivóvíz tömlő Aquapal® SD spirállal
A rendkívül flexibilis, ugyanakkor univerzálisan használható ivóvíztömlő spirállal (SD), valamint különösen átlátszó belső réteggel, lágyítószer nélkül, amely az ivóvízrendelet minden szigorú követelményének megfelel, és ezt a gumitömlőkre jellemző előnyökkel ötvözi.
megnézett
Vásárolt
Élelmiszeripari tömlő ALIKLER® G2
Trelleborg | Tejtömlők, tömlők zsírtartalmú élelmiszerekhez
Az ALIKLER® G2 nagyon rugalmas élelmiszeripari tömlő folyékony (zsírtartalmú) élelmiszerek, például bor, sör, tej, olaj, gyümölcslé és alkohol (akár 95%) szállításához, megfelel a legszigorúbb élelmiszerügyi előírásoknak.
megnézett
Vásárolt
Tejgyűjtőkocsi tömlő LACTADIAL®
Trelleborg | Tejtömlők, tömlők zsírtartalmú élelmiszerekhez
A LACTADIAL® nagyon rugalmas tejgyűjtőkocsi tömlő tej szállításához és töltéséhez tejgyűjtő teherautókban és tejfeldolgozó rendszerekben.
Gyakran ismételt kérdések
Az élelmiszeripari tömlők használata során a tömlő anyagának összetevői csak nagyon kis mértékben kerülhetnek át az élelmiszerbe.
Ez nem járhat egészségügyi kockázattal a fogyasztókra nézve.
Az élelmiszer összetételét nem változtathatja meg.
Nem lehet káros befolyással az élelmiszer ízére, illatára, színére stb.
Az élelmiszerekhez alkalmas NBR tömlők olaj- és zsírállóak, és mind a tejfeldolgozás, mind az italgyártás területén használhatóak.
Az FDA szabályozza az összes engedélyezett anyagot, beleértve az élelmiszertömlőkre vonatkozó mennyiségeket és felhasználási korlátozásokat. A követelményeknek való megfeleléshez olyan anyagokat kell alkalmazni, amelyekből nem jut át káros összetevő az élelmiszerbe, és hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek. Ha egy tömlő FDA minősítésű, azzal a gyártó igazolja a keverék pozitív listának („white list“) megfelelő összetételét, valamint a maximális extrakciós értékeket, víz tartalmú élelmiszerek esetében desztillált vízzel, zsírtartalmú élelmiszerek esetében n-hexánnal. Az FDA-megfelelőség az amerikai piacon kötelező elvárás, és a nemzetközi piacokon is gyakran megkövetelt.
Az élelmiszeripari tömlőkre a következő szabványok és jogszabályok vonatkoznak:
10/2011/EU rendelet az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagokról és műanyag tárgyakról
1935/2004/EK rendelet az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokról és tárgyakról, valamint a 80/590/EGK és a 89/109/EGK irányelv hatályon kívül helyezéséről
2023/2006/EK rendelet az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokra és tárgyakra vonatkozó helyes gyártási gyakorlatról.
BfR Német jogszabályok XXI. ajánlás, BfR 2. kat.
FDA: 21CFR 177.2600 rendelet; USP VI. osztály: Az Amerikai Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala
Természetesen a jól ismert gyártók szinte valamennyi terméke, számos, az adott ágazatnak megfelelő tisztító- és fertőtlenítőszer használható az élelmiszeripari tömlők tisztítására. Ezek használata esetén a gyártó által megadott koncentrációs és hőmérsékleti előírások érvényesek a gumitömlők tisztításához. Speciális, CIP-rendszereknél használatos tisztító- és fertőtlenítőszerek is ajánlhatók.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tisztítás során a határtartományban való tartós terhelés jelentősen lerövidítheti az élettartamot.
Élelmiszeripari tömlők első tisztítása: Az új tömlők általában nem rontják a szállított élelmiszer illatát vagy ízét. Ha az új, légmentesen csomagolt tömlőkön időnként megjelenik a jellegzetes gumiszag, akkor a tömlőt fel kell tölteni forró vízzel, és legalább tíz órán keresztül hagyni kell ebben az állapotban. A tömlő leürítése után a szagnak el kell tűnnie. Ha mégsem, akkor végezzen 24 órás öblítést 1%-os foszforsavval, majd 2%-os nátronlúggal vagy 2%-os szódaoldattal, végül tiszta ivóvízzel öblítse át a tömlőt.
Rendszeres normál tisztítás: Az élelmiszeripari tömlőket rendszeres időközönként kezelni, ill. tisztítani kell kereskedelemben kapható tisztító- és fertőtlenítőszerrel.
Az élelmiszeripari tömlőknél az első használat előtt egy első tisztítás javasolt. Ezt követően rendszeres tisztítás szükséges tisztítószerrel és fertőtlenítőszerrel.
Az élelmiszeriparban a rozsdamentes acélból készült szerelvényeket részesítik előnyben. A következő szerelvények használata ajánlott:
Az élelmiszeripari tömlőknek számos előírásnak, valamint nemzeti és nemzetközi követelménynek kell megfelelniük. Ha ezek teljesülnek, alapvetően biztosított, hogy nem kerülnek egészségre veszélyes anyagok az élelmiszerbe.
Egy tömlő élelmiszerbiztonságos alkalmasságát a tömlőn látható folytonos jelölés a pohár és villa szimbólummal, valamint a gyártó védjegye jelöli, az 1935/2004/EK rendeletnek (gumi) vagy az EU 10/2011 rendeletnek (műanyag) megfelelően.
Az exkluzív minőségű élelmiszeripari tömlők mindig teljesen sima, egyenletes, extrudált belső réteggel rendelkeznek, amely gyártása rozsdamentes nemesacél dornin történik. Ezáltal a tömlőt nagyon könnyen lehet tisztítani, és nem kínálkozik támadási felület a mikrobiológiai fertőzésekhez. Ezenkívül az exkluzív minőségű élelmiszeripari tömlők robusztus erősítő elemekkel rendelkeznek, amelyek magas nyomásállóságot, bizonyos mértékű vákuumállóságot és nagyfokú robusztusságot garantálnak. Emellett az exkluzív minőségű élelmiszeripari tömlők megfelelnek az EK 1935/2004 (gumi) és/vagy az EU 10/2011 (műanyag) élelmiszeripari szabványnak.
Igen, léteznek speciális nyomótömlők élelmiszerek szállítására . A nyomótömlők falának élelmiszerekhez alkalmasnak kell lennie, és meg kell felelnie a 10/2011/EU és 1935/2004/EK rendeletnek.
A fehér színű lélekkel ellátott silótömlők száraz és por alakú élelmiszerek, takarmányok és gabonafélék továbbítására szolgáló szállítótömlők. Különösen alkalmasak élelmiszerekhez és világos színű műanyag granulátumokhoz.
A PTFE tömlőket elsősorban a biológiai, kozmetikai, élelmiszer- és gyógyszeriparban, valamint az analitikai technológiában, a kémiában és az orvostudományban használják.
A PTFE tömlők ellenállnak szinte minden vegyi anyagnak, savnak és oldószernek, bármilyen koncentrációban, kivéve az olvadt alkálifémeket és a fluorvegyületeket. A PTFE nagyon nehezen lép reakcióba más anyagokkal, ezért rendkívül ellenálló mindenféle lúggal, alkohollal, ketonnal, benzinnel és olajjal szemben. Ezenkívül a PTFE tömlők alkalmasak élelmiszerek szállítására is. Nincs élettani hatásuk, semmilyen íz és szín nem kerül át róluk a szállított közegbe.
Higiénia, az élelmiszer-szállítás alfája és omegája
A Haberkorn által kínált élelmiszeripari tömlők, többek között italtömlők, ivóvíztömlők, szilikontömlők, illetve zsíros élelmiszerekhez alkalmas tömlők megfelelnek az élelmiszeripari tömlőkre vonatkozó nemzeti és nemzetközi szabványoknak és követelményeknek. Ez biztosítja, hogy semmilyen egészségre káros anyag nem kerülhet át a szállított élelmiszerre, és hogy a higiéniára, tisztaságra és tisztítószerekkel szembeni ellenálló képességre vonatkozó valamennyi feltétel teljesül.
Áttekintés
Tömlőszerelvények és tömlőcsatlakozások élelmiszeripari tömlőkhöz
Élelmiszerek szállítása esetén természetesen nemcsak maguknak a tömlőnek kell alkalmasnak lenniük erre a célra, hanem a tömlőszerelvényeknek és tömlőcsatlakozásoknak is.
Az élelmiszerek szállításához használt tömlők szereléséhez a következőket ajánljuk:
Tömlőszerelvények
megnézett
Vásárolt
Zsinórmenetes kúpos vég + hollander csatlakozó MMS, nemesacél
RS | Tömlő csavarzatok, Menetes tömlővégek
MMS anya rész zsinórmenetes csavaros csatlakozás rozsdamentes acélból, sima tömlőcsatlakozóval a félbilincs kötéshez és kúpos csatlakozó horony anyával (kerek belső menet).
megnézett
Vásárolt
Zsinórmenetes menetes vég csatlakozó VMS, nemesacél
Tömlő csavarzatok, Menetes tömlővégek
Zsinórmenetes csavaros csatlakozás VMS rozsdamentes acélból, sima tömlőcsatlakozóval a félbilincs fedeléhez és kúpos csatlakozóval hornyos anyával (kerek külső menet).
megnézett
Vásárolt
Zsinórmenetes kúpos vég+hollander, gőz kivitel MMD, nemesacél
RS | Tömlő csavarzatok, Menetes tömlővégek
Anya rész bilincses csavarzat MMD bilincs nélkül az élelmiszer- és gyógyszeripar számára, sima tömlőcsatlakozóval a DIN EN 14423 szerinti félbilincs kötéshez, kúpos csatlakozó és hornyos anya kerek belső menettel.
megnézett
Vásárolt
Tejcsőcsavarzat apa gőz VMD, rozsdamentes acél
RS | Tömlő csavarzatok, Menetes tömlővégek
Bilincscsavarzat apa VMD bilincs nélkül az élelmiszer- és gyógyszeripar számára, sima tömlőcsatlakozóval a DIN EN 14423 szerinti félbilincses kötéshez, kúpos csatlakozóval és hornyos anyával kerek külső menettel.
megnézett
Vásárolt
Tömlővéges csatlakozók TriClamp, nemesacél
RS | Tömlő csavarzatok, Menetes tömlővégek
Szimmetrikus csatlakozó a DIN 32676 szerint két tömlővezeték vagy tömlő és szerelt tömlő közötti gyors csatlakozáshoz. Tömlővég beakasztható gallérral a félbilincses bekötéshez vagy a préshüvelyhez.
megnézett
Vásárolt
Lüdecke ipari gyorscsatlakozó anya CleanConnect® ESE DN 7,2 tömlővéggel, rozsdamentes acél
Lüdecke | Pneumatikus gyorscsatlakozók
Egyik- vagy mindkét oldalon szelepes, egykezes gyorscsatlakozó, rozsdamentes acélból, 1.4305, DN 7,2 külső menettel, különféle közegek szállítására fokozott tisztasági és higiéniai előírásokkal.
megnézett
Vásárolt
Gumi védőgyűrű zsinórmenetes hollanderhez
Kopás- és törésvédelem tömlőkhöz
Gumi ütközőgyűrű a szerelt tömlő, a szerelvény és a padló védelmére, a tejtömlő-csavarzatokra illeszkedik.
Tömlőcsatlakozások
Az élelmiszeripari tömlők jelölése
Egy tömlő élelmiszerbiztonságos alkalmassága a tömlőn látható folytonos jelölésről a pohár és villa szimbólummal, és/vagy a 1935/2004/EK rendelet rányomtatott számáról ismerhető fel biztonsággal.
Az élelmiszeripari tömlők helyes tisztítása
A baktériumok megjelenésének megelőzése érdekében a szerelt tömlőt minden használat után és minden vizsgálat előtt meg kell tisztítani, és át kell öblíteni. Gőzzel, illetve kémiai adalékanyagokkal történő tisztítás esetén figyelembe kell venni a szerelt tömlő egyes elemeinek ellenálló képességét (Figyelem! Gőzlándzsa használata nem megengedett.) A termékek kifogástalan működésének és optimális élettartamának biztosítása, valamint a szállított élelmiszerekre gyakorolt szag- és ízhatás elkerülése érdekében az alábbi tisztítási utasítások betartását javasoljuk.
Első tisztítás
Új tömlők használata esetén alapvetően nem várható káros befolyás a szállított élelmiszer illatára és ízére nézve. Ha az új tömlőkön időnként mégis megjelenik a jellegzetes gumiszag, akkor a tömlőt fel kell tölteni forró vízzel, és legalább tíz órán keresztül hagyni kell ebben az állapotban. A tömlő leürítése után a szagnak el kell tűnnie. Ha mégsem, akkor végezzen 24 órás öblítést 1%-os foszforsavval, majd 2%-os nátronlúggal vagy 2%-os szódaoldattal, végül tiszta ivóvízzel öblítse át a tömlőt.
Általános tisztítás
Az első tisztítást követően, illetve rendszeres időközönként a tömlőket kereskedelemben kapható tisztító- és fertőtlenítőszerrel kell kezelni. Az alábbi ellenállósági lista segítség lehet a megfelelő szerek kiválasztásánál.
A Semperit gyártó LM2, LM3, LMD NBR, LMH NBR, LOSP, LMSP, LME, LM4 és LM4S típusú tömlőire vonatkozó feltételek
Tisztítószer | Koncentráció | Hőmérséklet | |
|---|---|---|---|
Savak | (például foszforsav, salétromsav, kénsav és ezeket az összetevőket tartalmazó, kereskedelemben kapható tisztítószerek) | 1–2% | +25 °C |
Lúgok | (például nátronlúg, szódaoldat és ezeket az összetevőket tartalmazó, kereskedelemben kapható tisztítószerek) | 2% | +80 °C |
Fertőtlenítőszerek | (például perecetsav) | 500 ppm | +25 °C |
A Semperit gyártó LMU és LMUS, LM1-EPDM és LM1S-EPDM, LMD, LMB és LMBS típusú tömlőire vonatkozó feltételek
Tisztítószer | Koncentráció | Hőmérséklet | |
|---|---|---|---|
Savak | (például foszforsav, salétromsav, kénsav és ezeket az összetevőket tartalmazó, kereskedelemben kapható tisztítószerek) | 2% | +40 °C |
Lúgok | (például nátronlúg, szódaoldat és ezeket az összetevőket tartalmazó, kereskedelemben kapható tisztítószerek) | 5% | +90 °C |
Fertőtlenítőszerek | (például perecetsav) | 2000 ppm | +40 °C |
Ezenkívül minden tömlő tisztítható gőzzel is, a termékleírásnak megfelelően.
A Contitech gyártó összes tömlőtípusára vonatkozó feltételek
Tisztítószer | Hőmérséklet és időtartam |
|---|---|
Víz | +90 °C, max. 20 perc |
Gőz | 2 x +130 °C, max. 20 perc |
Vegyszerek | Hőmérséklet és időtartam |
|---|---|
Nátronlúg (NaOH) | 2% szobahőmérsékleten, max. 30 perc |
Hidrogén-peroxid (H2O2) | 0,15% szobahőmérsékleten, max. 30 perc |
Salétromsav (HNO3) | 0,5% szobahőmérsékleten, max. 30 perc |
Minden esetben kell végezni tiszta vizes utóöblítést is.
A fent említett élelmiszeripari tömlők tisztításához az ismert gyártók szinte összes, iparágban szokásos tisztító- és fertőtlenítőszere használható. A gyártók által megadott koncentrációs és hőmérsékleti értékeket be kell tartani. Speciális, CIP rendszereknél használatos tisztító- és fertőtlenítőszerek is ajánlhatók.
CIP tisztítás
A CIP – Cleaning in Place (helyszíni tisztítás) – a gyártóberendezések és csővezetékek tisztítására szolgáló eljárás. Ez a berendezés szétszerelés nélküli tisztítását jelenti keringtető vagy átfolyásos módszerrel.
Az eredetileg az élelmiszeripar és a tejüzemek számára kifejlesztett CIP tisztítást ma már főként sörfőzdékben és a gyógyszeriparban alkalmazzák.
A tisztítási folyamat attól függően változik, hogy milyen termékről van szó, eltérő például élelmiszer, sör, illetve tejtermékek esetében. A „Cleaning in Place” tisztítási folyamat alapvetően hat lépésből áll:
Előöblítés vízzel, a durva szennyeződések eltávolításához
A berendezés átöblítése lúggal, ill. tisztítószerrel
Közbenső öblítés vízzel a tisztítószer kiöblítésére
A berendezés savas átöblítése
Tisztára öblítés vízzel
opcionálisan: Fertőtlenítés, hosszú hatóidővel: Ez azt jelenti, hogy a berendezés a termelés befejezését követően, például akár egész hétvégén át feltöltve marad fertőtlenítőszerrel
Az élelmiszeripari tömlőkre vonatkozó szabványok és jogszabályok
Az élelmiszeripari tömlők terén különösen fontos szabályozás az 1935/2004 EU keretrendelet. Ennek alapja, hogy az élelmiszerekkel közvetlenül vagy közvetve érintkezésbe kerülő anyagoknak és tárgyaknak kellően „semlegesnek” kell lenniük. Az élelmiszeripari tömlők használatára a következők érvényesek:
az anyagoknak az élelmiszerekbe való átjutása csak megfelelően csekély mértékben megengedett
nem állhat fenn egészségügyi kockázat
az élelmiszer összetétele nem módosulhat
az élelmiszer íze, illata, színe stb. nem változhat meg
További, az élelmiszeripari tömlők területén fontos szabványok:
10/2011/EU rendelet az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagokról és műanyag tárgyakról
2023/2006/EK rendelet az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokra és tárgyakra vonatkozó helyes gyártási gyakorlatról
Ivóvízrendelet: Ausztriára és Németországra átültetett verzió
KTW előírások: Iránymutatás az ivóvízzel érintkezésbe kerülő szerves anyagok higiéniai értékeléséhez
ÖVGW/DVGW: osztrák és német gáz- és vízügyi rendelet
FDA CFR § 177.2600: Az Amerikai Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala
BfR: Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet
Új a Haberkornnál?
Kérjük jelentkezzen be vagy hozzon létre egy új Haberkorn felhasználói fiókot, hogy kapcsolatba léphessen személyes ügyintézőjével.
Kérjük jelentkezzen be vagy hozzon létre egy új Haberkorn felhasználói fiókot, hogy kapcsolatba léphessen személyes ügyintézőjével.
Az Ön személyes kapcsolattartója
Kérjük, jelentkezzen be, hogy közvetlenül személyes kapcsolattartójának írhasson. Szívesen segítünk, amennyiben nincs regisztrálva általános kapcsolattartónkon keresztül.
Szerszámok, gépek
Ipari tömlők és armatúrák
Villamosság, Hőlégtechnika
item alumínium profilrendszer
Hajtástechnika, gépelemek