Tuyaux pour produits alimentaires

Les tuyaux alimentaires de qualité supérieure disposent toujours d'une couche intérieure extrudée absolument lisse et homogène, produite sur un mandrin en acier inoxydable. Le tuyau peut ainsi être nettoyé très facilement et n'offre aucune surface d'attaque pour une contamination microbiologique. En outre, les tuyaux alimentaires de qualité supérieure disposent de supports de résistance robustes qui garantissent une pression de fonctionnement élevée, une résistance au vide conditionnelle et une grande robustesse. En outre, les tuyaux alimentaires de haute qualité sont conformes à la norme alimentaire CE 1935/2004 (caoutchouc) et/ou à la norme UE 10/2011 (plastique).

Les tuyaux alimentaires doivent répondre à de nombreuses réglementations et exigences nationales et internationales. Si celles-ci sont respectées, il est en principe garanti qu'aucune substance dangereuse pour la santé ne passe dans les aliments.L'aptitude au contact alimentaire d'un tuyau est reconnaissable au marquage continu du tuyau avec le symbole de la fourchette et du verre ainsi qu'à la marque du fabricant, conformément au règlement CE n° 1935/2004 (caoutchouc) ou UE 10/2011 (plastique).

En ce qui concerne les tuyaux alimentaires, les normes et lois suivantes s'appliquent :

• Règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

• Règlement (CE) no 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE.

• Règlement (CE) n° 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

• BfR législation allemande Recommandation XXI cat. 2 du BfR

• FDA : règlement 21CFR 177.2600 ; USP Class VI : agence de contrôle des aliments et des médicaments des États-Unis d'Amérique

La FDA réglemente tous les matériaux autorisés, y compris les quantités et les restrictions d'utilisation pour les tuyaux alimentaires. Pour répondre aux exigences, il faut des matériaux qui ne libèrent pas de substances dans les aliments et qui présentent une longue durée de conservation. Si un tuyau est conforme à la FDA, le fabricant confirme une structure de mélange selon une liste positive (« white list ») ainsi que des valeurs d'extraction maximales avec de l'eau distillée pour les aliments aqueux et du n-hexane pour les aliments gras. Une conformité FDA est impérative sur le marché américain et souvent exigée au niveau international.

Les tuyaux NBR de qualité alimentaire sont résistants aux huiles et aux graisses et peuvent être utilisés aussi bien dans le traitement du lait que dans l'industrie des boissons.

Pendant l'utilisation des tuyaux pour aliments, le transfert de substances aux aliments ne doit avoir lieu que dans une très faible mesure.

• Il ne doit pas y avoir de risque pour la santé humaine.

• La composition de la denrée alimentaire ne doit pas être modifiée.

• Le goût, l'odeur, la couleur, etc. de la denrée alimentaire ne doivent pas être influencés.

Pour les tuyaux alimentaires, un premier nettoyage est recommandé avant la première utilisation. Ensuite, un nettoyage régulier avec un produit de nettoyage et de désinfection est nécessaire.

Premier nettoyage des tuyaux pour aliments : En général, les tuyaux neufs n'altèrent ni l'odeur ni le goût des aliments transportés. Si des tuyaux neufs, emballés hermétiquement, présentent parfois une odeur de caoutchouc typique, le tuyau doit être rempli d'eau chaude et stocké pendant au moins dix heures. Une fois le tuyau vidé, l'odeur devrait avoir disparu. Si ce n'est pas le cas, rincez le tuyau pendant 24 heures avec de l'acide phosphorique à 1 %, puis avec de la soude caustique à 2 % ou une solution de soude à 2 %, avant de le rincer à l'eau potable claire.

Nettoyage standard régulier : Les tuyaux pour aliments doivent être traités ou nettoyés à intervalles réguliers avec un produit de nettoyage et de désinfection disponible dans le commerce.

Bien entendu, il est possible d'utiliser presque tous les produits de nettoyage et de désinfection habituels de fabricants renommés pour nettoyer les tuyaux alimentaires. Les indications de concentration et de température pour les tuyaux en caoutchouc mentionnées par le fabricant concerné sont alors applicables. Des produits de nettoyage et de désinfection spéciaux pour les installations CIP peuvent également être recommandés.

Veuillez noter que des sollicitations prolongées dans la zone limite lors du nettoyage peuvent réduire considérablement la durée de vie.

Dans le secteur alimentaire, on utilise de préférence des armatures en acier inoxydable. Les armatures suivantes sont recommandées :

• partie femelle de raccord à vis pour tube à lait MMS (acier inoxydable)

• partie mâle de raccord à vis pour tube à lait VMS (acier inoxydable)

• partie femelle de raccord à vis pour tube à lait vapeur MMD (acier inoxydable)

• partie mâle de raccord à vis pour tube à lait vapeur VMD (acier inoxydable)

• raccord de tuyau TriClamp (acier inoxydable)

• embout de tuyau de nettoyage CleanConnect (acier inoxydable)

• raccord rapide CleanConnect (acier inoxydable)

Les tuyaux en PTFE sont résistants à presque tous les produits chimiques, acides et solvants de toutes concentrations, à l'exception des métaux alcalins fondus et des composés fluorés. Le PTFE est très inerte et donc extrêmement résistant à toutes les bases, alcools, cétones, essences et huiles. En outre, les tuyaux en PTFE conviennent au transport de denrées alimentaires. Ils sont physiologiquement inoffensifs et n'entraînent pas de transfert de goût ni de couleur sur le produit transporté.

Les tuyaux d'ensilage à âme blanche sont des tuyaux de transport pour le passage de denrées alimentaires sèches et pulvérulentes, d'aliments pour animaux et de céréales. Ils sont particulièrement adaptés aux denrées alimentaires et aux granulés de plastique clairs.

Oui, il existe des tuyaux de pression spéciaux pour le transport de produits alimentaires. L'enveloppe des tuyaux de pression doit être de qualité alimentaire et conforme aux règlements européens 10/2011 et CE 1935/2004.

Les tuyaux en PTFE sont principalement utilisés dans les industries biologique, cosmétique, alimentaire et pharmaceutique ainsi que dans les techniques d'analyse, la chimie et la médecine.